יתרונות וחסרונות של גרעינים
קשה לתאר ערב של צפייה בכדורגל או ישיבה על ספסלים באוויר הצח, ללא פיצוחים. ולמרות שהרופאים מזהירים מפני הסכנות של צריכת גרעינים - להיגמל מהם קשה למדי. הגרעינים הם אכן תענוג מדבק מאוד, שניתן לייחס להרגלים הרעים.
קודם כל, רופאי השיניים מזהירים אותנו מפני נזקים שהגרעינים עושים. כדי להימנע מחלק מהבעיות הבריאותיות, אתם צריכים לקחת בחשבון כמה כמה המלצות אודות איך וכמה אתם יכולים לאכול את הגרעינים האהובים עליכם.
ראשית, לצרוך גרעינים בכמויות גדולות – מאוד לא מומלץ עבור אלו שרוצים לרדת במשקל. 100 גרם של זרעי גרעינים מכילים 520 קלוריות.
שנית, החומרים המזינים המצויים בגרעינים - נהרסים בקלייה. ומאחר שרוב האנשים אוהבים גרעינים קלויים, זו אזהרה חשובה מאוד.
שלישית, הגרעינים אינם מומלצים עבור אלו, שיש להם בעיות במייתרי הקול והריאות, כי הם סותמים את "המעברים".
ולבסוף, אם אתם דואגים לשיניים שלכם – אתם צריכים להוציא את הגרעינים מהתזונה שלכם.
בנוסף, המדענים לאחרונה גילו, שהגרעינים הבלתי מזיקים לכאורה, תורמים להרס של מערכת העצבים ומגבירים את הסיכון למחלת כליות.
עם זאת, הגרעינים לא רק גורמים לנזק. צריכה מתונה שלהם גורמת להשפעה חיובית על הגוף. מוצר זה עשיר בשומנים צמחיים וויטמינים A, D ו-E, שהם פשוט הכרחיים לתפקוד התקין של תהליכים מסוימים בגוף.
חומצות שומן בלתי רוויות מסייעות להפחית את רמות הכולסטרול בדם, והכי חשוב, מאטות את תהליך ההזדקנות. בשל התכולה הגבוהה של כמה מינרלים שימושיים, הגרעינים יכולים להיחשב בצדק למוצר שתומך בגוף שלנו בצורה טובה מאוד.
גרעיני חמניות עוזרים לחזק את השיער והציפורניים. לכן אפשר להגיד שהם "מוצרי יופי" לאישה. אבץ, יוד, פלואור וסידן - כל זה כלול בגרעין קטן.
עובדות מעניינות:
- אומרים שבחברה המוסלמית, ללעוס מסתיק ולפצח גרעינים בו זמנית – זה סימן לחינוך גרוע בבית.
- אצל הליצנים בקרקס יש אמונה: אסור לפצח גרעינים לפני ההופעה. אחרת תוכלו "לפצח" את הקהל החוצה ולספוג הפסדים.
- כמרית פאוקטיסט התגוררה במשך 35 שנים כנזירה על אי פארוס. האוכל שלה היה רק גרעיני חמניות.
- בשנת 2000 בוולדיווסטוק, יצא איסור רשמי למכירה של גרעינים, לפני הביקור של פוטין.
גרעינים – הם חלק מהתרבות שלנו. רק אל תשכחו שצריכתם – גם צריכה להיות מתורבתת!