אנשים רזים חיים פחות. האמת: ממש לא!

 

אנשים רזים חיים פחות. האמת: ממש לא!

במחקר שכונה "מחקר האחיות", בו השתתפו 100,000 נשים, בדקו החוקרים את הקשר בין מדד מסת הגוף (BMI) לבין נתוני התמותה הכלליים ושיעורי התמותה מסיבות מסוימות. לאחר שהחוקרים הגבילו את ניתוח הממצאים לקבוצת הנשים הלא-מעשנות שהשתתפו במחקר, הם הגיעו למסקנה שלנשים הרזות יותר הייתה תוחלת חיים ארוכה יותר. החוקרים קבעו כי ההנחיות הרפואיות בנושא השמנה ומשקל עודף, המקובלות על רשויות הבריאות בארה"ב, אינן מחמירות מספיק ועלולות אף לגרום נזקים בריאותיים.

 
גם מחקר שנעשה בקרב גברים הראה תוצאות דומות: ד"ר מין לי מבית הספר לרפואת הציבור בהרווארד, ערכה מחקר בן 27 שנה, בקרב 19,297 גברים. היא בדקה את שיעורי התמותה של הגברים שלא עישנו מעולם, ומצאה כי שיעורי התמותה הנמוכים ביותר נרשמו בקרב 20% מהנבדקים, שהיו הרזים ביותר מבין כלל המשתתפים. הסיכון של המשתתפים הרזים ביותר למות ממחלות לב וכלי דם במהלך תקופת המחקר (1988-1961), היה נמוך פי 2.5, בהשוואה לקבוצת המשתתפים השמנים ביותר. ד"ר לי ציינה כי "נמצא קשר ישיר בין משקל הגוף לבין שיעורי התמותה".
 
ככל שמותניכם מתרחבים - חייכם מתקצרים
 
זכרו את הכלל הבא: אם ברצונכם לשמור על בריאות טובה ואריכות ימים, הקפידו שלא לצבור שומן באזור הבטן. אם אתם יכולים לצבוט בין אצבעותיכם יותר מ- (גברים) או (נשים) של קפל עור באזור הטבור, אתם מסכנים את בריאותכם. אם נוספו לכם אפילו בלבד, מאז גיל 20-18, קרוב לוודאי שאתם בסיכון מוגבר ללקות במחלות לב, יתר לחץ דם וסוכרת. האמת היא שרוב האנשים שבטוחים כי משקלם תקין, נושאים על גופם כמות רבה מדי של שומן.
 
על פי המקובל בעולם הרפואה כיום, גברים בעלי היקף מותניים גדול מ-100 ס"מ ונשים בעלות היקף מותניים גדול מ- מוגדרים כסובלים ממשקל עודף באופן משמעותי, ונמצאים בסיכון מוגבר לסבול ממחלות ומהתקפי לב. מחקרים עדכניים העלו כי אחוז השומן הבטני מהווה גורם מנבא אמין יותר לסיכון לסבול ממחלות, בהשוואה למשקל או למידות הגוף. משקעי השומן סביב המותניים מסכנים את בריאותכם יותר מאשר ריכוזי השומן בחלקים אחרים של הגוף, כמו למשל אזור האגן והירכיים.

מאת: ד"ר ג'ואל פורמן
מתוך הספר לאכול כדי לחיות