שמן זרעי מרווה מרושתת כמקור ייחודי לאומגה 3
(הומלץ בהרצאתו של ד"ר M.D. עדיאל תל אורן "מוח מנצח" )
להלן סיכום תמציתי של מקצת מהיתרונות של שמן זרעי המרווה המרושתת:
מבוא:
גילוי זן המרווה המרושתת (מתוך 2400 זני מרווה) ומיצוי שמנה הנדיר התגלו לאחר מחקר בן כ-7 שנים במכון הוולקני ע"י צוות חוקרים בראשותו של ד"ר נתיב דודאי.
הצמח שגדל בר בארץ ישראל משך אלפי שנים נכחד וזרעיו נשמרו בבנק זרעים של המכון.
תכונותיו של הזן הנדיר לא נחקרו עד כה ועל הגילוי רשמה מדינת ישראל (משרד החקלאות) פטנט עולמי כמקור היעיל והפעיל ביותר לאומגה 3 בטבע.
כידוע לכולנו, חומצת השומן אומגה 3 חיונית לגוף האדם ומומלצת ע"י כל הרופאים כיום לכלל אוכלוסיית העולם. השמן הפך להיות נושא לשיחה ומחקר במסדרונות בתי חולים לאחר שרופאים
עומדים נפעמים לאור תוצאות בדיקות לפני ואחרי השימוש בשמן המרווה המרושתת.
1. המקור היציב ביותר בטבע לאומגה 3.
לצורך השוואה, שמן פשתן מתחמצן תוך 20 דקות בטמפ' החדר.
שמן המרווה המרושתת עמיד, ללא מקרר, כשנתיים ימים.
2. מכיל את האומגה 3 הצמחית, ה-ALA , שהיא חומר המוצא לאומגה 3 הימי ( EPA ו-DHA ).
מי שצורך את שמן המרווה המרושתת מקבל למעשה את 3 הסוגים הפעילים והנחוצים לגוף של
האומגה 3.
3. ה-ALA הינו הסוג היחיד של אומגה 3 שעובר בצורה משמעותית דרך חבל הטבור לעובר.
אומגה 3 חיוני להתפתחות מח העובר במהלך ההיריון.
4. ה-ALA הינו הסוג היחיד של אומגה 3 שעובר בצורה משמעותית בחלב אם.
פורמולות לתינוקות מחויבות להוסיף אומגה 3 מסוג ALA ולא מהסוג הימי.
5. ה-DHA הינו החומר שחיוני לתפקוד המח.
אחוז ההמרה של ALA ל-DHA בגוף הוא אכן נמוך ועומד על כ-3%-5% . אך יש לבחון מידע זה
לאור הנתונים – זמן מחצית החיים של DHA במח האדם הינו 2.5 שנים! ההטמעה היומית של
DHA למח האדם, גם כאשר צורכים כמויות גדולות של DHA, היא 3.8 מ"ג ליום בלבד, כך
שלמרות אחוז המרה קטן של ALA ל-DHA – שמן זרעי המרווה המרושתת מספק DHA יותר
מהכמות הדרושה לתפקוד המח.
6. שמן זרעי המרווה המרושתת אינו מכיל מתכות כבדות כגון כספית, קדמיום ועוד (המצטברות
ורעילות מאוד לאדם) לעומת דגים שמכילים כספית בכמות רבה. ( למרות שהתוספים של אומגה
3 מדגים עוברים ניקוי ממתכות כבדות, אין ניקוי של 100% ואלו רעלים שמצטברים ונזקיהם
מסוכנים ביותר וידועים לקהילה הרפואית…)
7. אינו מכיל כלל רעלנים כגון דיוקסינים, PCBs ותוצרי נפט, שנמצאו ברוב תוספי האומגה 3
האיכותיים המופקים מדגים.
8. אומגה 3 המופק מדגים, עובר זיקוק בטמפ' גבוהות, שפוגעות ביעילותו של השמן.
שמן זרעי המרווה המרושתת, מופק בכבישה קרה בלבד.
9. אומגה 3 המופק מדגים משפיע על דילול הדם ולכן חולים שנוטלים תרופות לדילול דם, כגון
אספירין, מוגבלים במינון האומגה 3 אותו הם יכולים ליטול, מחשש לדילול דם מוגבר ויצירת
דימומים, ואלו הנוטלים קומדין, פלביקס וכיו"ב, מנועים מלצרוך את האומגה הדגית על אף
יתרונותיה במחלות כלי דם ולב.
שמן זרעי המרווה המרושתת אינו גורם לדילול הדם ולכן מתאים גם לחולי לב ו/או לאנשים
הצורכים תרופות לדילול דם. (אלו הם האנשים שזקוקים לאומגה 3 בקדימות לכולם)
10. זרעי הפשתן נחשבים ללקסטיבים (משלשלים), עיכולם בגוף קשה והזרעים הטחונים, כמו גם
שמנם, מתחמצן בקלות יתרה הן מחוץ לגוף והן בגוף עצמו (ע"י חום הגוף והרדיקלים
החופשיים), מאבד מיעילותו ואף יכול לגרוע מבריאותנו. כמו כן אינו מומלץ לשימוש מעל 3
חודשים ברציפות.
11. זרעי פשתן מכילים חומרים ממשפחת הציאנידיים, שהם חומרים רעילים לגוף. שמן זרעי המרווה
המרושתת אינו מכיל חומרים אלו.
12. דגים ופשתן מכילים אלרגנים. יש אנשים שרגישים למזונות אלו.
שמן זרעי המרווה אינו מכיל אלרגנים משום סוג שהוא.
13. בניגוד לאומגה 3 שמופק מדגים, שמן זרעי המרווה מתאים גם לצמחונים וטבעונים, שלא יצרכו
שמן המופק מדגים.
14. שמן זרעי המרווה הינו המקור המרוכז ביותר לפיטוסטרולים, מולקולות שמורידות את רמות
הכולסטרול הרע בדם. שמן המרווה מכיל 9 סוגים שונים של פיטוסטרולים בריכוזים פעילים
וסינרגיסטיים.
15. שמן המרווה המרושתת מכיל בנוסף ל-50% ויותר של אומגה 3 (הריכוז הגבוהה ביותר בטבע),
גם 25% אומגה 9 שמועיל לזיכרון (הרכיב הפעיל בשמן זית) וכן עוד כ-124 חומרים פעילים בעלי
השפעה בריאותית נדירה המוכחת מחקרית שנתגלו בשמן.
16. בין החומרים הנוספים בשמן המרווה נמצא את ה קו אנזים Q10 טבעי – נוגד חמצון תוך תאי רב
עוצמה וחומר שחיוני לתפקוד תקין של שריר הלב.
17. כמו כן הוא מכיל את הסקלראול - נוגד חמצון נדיר ועוצמתי מאוד בטבע, עושה אפופטוזיס
(השמדה עצמית) לתאים סרטניים מסוימים וכן לטפילים רבים.
18. שמן זרעי המרווה המרושתת מכיל את כל ארבעת הסוגים השונים של ויטמין E. (ארבעת
האיזומרים, כולל איזומר דלתא שנדיר מאוד בטבע).
19. בהיותו צמח מרפא, שמן זרעי מרווה מרושתת, מכיל חומרים רבים הידועים כנוגדי חמצון (אנטי
אוקסידנטים), חומרים אנטי דלקתיים עוצמתיים, אנטי ויראלים, אנטי בקטריאלים ואנטי
פטרייתיים. כנראה שהם אלו שמקנים לשמן זרעי המרווה את היציבות הנדירה שלו וטווח
פעולותיו.
20. התזונה המערבית עשירה באומגה 6 בהשוואה לאומגה 3.
יחס האומגה 3 לאומגה 6 בשמן זרעי המרווה המרושתת הינו 3:1 לטובת האומגה 3.
דבר שעוזר לאזן את התזונה המערבית הקלוקלת ולמנוע או לתקן נזקי מחלות.
21. הוא בטוח לשימוש לכל קבוצות הגיל ומומלץ לנשים הרות ומניקות כאחד.
22. לשמן זרעי המרווה המרושתת טעם צמחי עדין בניגוד לשמן הדגים שטעמו רע וריחו רע.
23. להפקת אומגה 3 מדגים, כמו לצריכת דגים בכלל, יש השפעה שלילית על האקולוגיה.
דגי הטונה נמצאים בסכנת הכחדה.
דגי הסלמון מגודלים בכלובים שנמצאים צמוד לחופים וגדלים שם בצפיפות עצומה, כ-20,000
דגים לכלוב, שמכיל ריכוז גבוה של הפרשות הדגים. בנוסף, דגי הסלמון מואכלים במזון שאינו
טבעי להם.
צריכת אומגה 3 המבוסס על שמן זרעי המרווה המרושתת אינו פוגע באקולוגיה ואינו מעמיד את
בעלי החיים באוקיינוסים בסכנת הכחדה.
24. צריכת דגים ידועה כמשפיעה על רמות PH (חומצי) היוצרת 'חמצת מטאבולית קלה כרונית',
ובכך משפיעה על תפקודי גוף תקינים וביניהן דילדול עצם, היחלשות חיסונית, שיגשוג פרזיטים,
מצע גידול להתפתחות סרטנית, תשישות התאים, ספיגה לקויה של חומרי הזנה, עיכוב הפרשות
פסולת מהתאים ועוד…
25. המרווה המרושתת, בהיותה המקור היציב ביותר לאומגה 3 שנמצא עד כה בטבע, יש לו השפעה
אנטי דלקתית חזקה במיוחד ולכן גורם להטבה משמעותית ברוב המחלות להן יש מרכיב דלקתי
(כמעט כל המחלות) – נזלת כרונית, סינוסיטיס כרונית, דלקות פרקים, מחלות עור, לופוס,
פיברומיאלגיה, אסטמה ועוד).
26. פרופ' מייקל קורפורד, אבי תורת ה-DHA, ראש המכון לחקר תזונת המח בלונדון, טוען ש-EPA
הינו חומר שבכמויות גדולות הינו רעיל לגוף.
צריכת שמן דגים במינונים המומלצים מספקת כמות גדולה, אולי גדולה מידי של EPA.
צריכת אומגה 3 ממקור צמחי מבטיחה שרק הכמות הדרושה לגוף, תעבור המרה מ-ALA ל-EPA
ול-DHA וממליץ לעבור לשימוש במקור הישראלי החדש של האומגה מהמרווה המרושתת.
לבריאות