טרם הכינותי, נראה פשוט מאוד להכנה:
1/2 קג מחית חצילים קלויים (אפשר גם קנוי , חצילים בטעם טבעי)
1 ק"ג גבינה
2-3 פלפלים קלויים טחונים (אפשרי מחית קנויה)
4 ביצים
100 גר קמח
מערבבים את כל החומרים יחד
שמים את התערובת בתבנית פירקס משומנת אופים עד התיצבות.
( לא ידוע מקור הכתבה - נשמח לדעת )