עוגה כושית
מצרכים:
1 מרגרינה להמיס
5 ביצים
1/2 1 כוס סוכר
1/2 2 כוסות קמח תופח
4 כפות קקאו לערבב עם הקמח
1 כוס חלב
1 כפית קפה נמס
1 כף תמצית וניל
אופן ההכנה:
מערבלים במהירות איטית את המרגרינה, סוכר, ביצים מוסיפים לסירוגין מעט קמח (מעורב עם קקאו) ומעט חלב עד שמתקבל בצק אחיד מוסיפים קפה נמס ותמצית וניל ובוחשים, יוצקים את הבצק לתבנית משומנת, אופים בחום בינוני כ- 40 דקות או עד שמוכן.
קרם:
5 כפות סוכר
5 כפות מים
200 גר' שוקולד מריר
5 כפות מרגרינה
הכנה :
לבשל בסיר קטן מים וסוכר עד שירתח על אש נמוכה. להוסיף את השוקולד לסיר לערבב עד שנמס להוריד מהאש.
להוסיף את המרגרינה לקרם לערבב עד שיתקבל ציפוי חלק.
למרוח את הציפוי על העוגה ולפזר סוכריות.
( לא ידוע מקור הכתבה - נשמח לדעת )