החומרים:
6 ביצים מופרדות
4 כפות קמח תפו"א
4 כפות קמח מצה
1 כוס סוכר
1 שקית אבקת אפיה
1 שקית וניל
¼ כוס שמן
אופן ההכנה:
מקציפים את החלבונים עם הסוכר, עד לקבלת קצף נוקשה ויציב.
בקערה נפרדת מערבבים את שאר החומרים.
מוסיפים בתנועות עטיפה את קצף החלבונים לעיסה.
שופכים לתבנית משומנת ואופים כ-45 בחום בינוני.
*ניתן לשדרג בעזרת שוקולד צ'יפס, אגוזים, שבבי שקדים
( לא ידוע מקור הכתבה - נשמח לדעת )