5 חלמונים
חצי כוס סוכר
1 חב' סוכר וניל
2 כפות יין אדום או כל מה שמתחשק וטעים לכם
חצי כוס שמן
3 בננות מעוכות
## בקערת מערבל, לערבל את כל החומרים ובהדרגה להוסיף את השמן והבננות המעוכות.
בקערה נפרדת לערבב:
7 כפות קמח מצה
3 כפות קמח תפוחי אדמה
1 חבילה אבקת אפיה
2 כפות קקאו
חצי כוס יין מתוק או מה שיש בבית(חלב מים וכו')
מיץ מחצי לימון
להוסיף לתערובת החלמונים.
בינתיים, להקציף, את 5 החלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף גמיש .ובתנועות עטיפה לערבב עם שאר התערובת.
לאפות כ-40 דקות בחום של 175 מעלות.
וככה, בשביל " החברה" , אפשר להוסיף לתערובת, גם פיצפוצי שוקולד לבן או מריר. אבל גם בלי תאמינו לי יאכלו
( לא ידוע מקור הכתבה - נשמח לדעת )