פשטידת אטריות ותפוחים (קוגל)
החומרים : 250 גר' אטריות רחבות מבושלות וסחוטות מהמים, 3 כפות חמאה או מרגרינה מומסת, 2 ביצים, 4 כפות סוכר, רבע כפית מלח, רבע כפית קינמון 1 כוס תפוחים מגורדים, רבע כוס צמוקים.
אופן ההכנה : הקציפי יחד את הביצים, הסוכר, המלח והקינמון. בחשי לתוך התערובת את התפוחים, הצימוקים האטריות והשומן. שימי בכלי אפיה ואפי במשך 40 דקות בתנור בחום בינוני עד גבוה.
( לא ידוע מקור הכתבה - נשמח לדעת )