30 חתיכות ציפורן
2 מקלות קינמון
35 קוביות סוכר
½ לימון, חתוך דק
½ תפוז, חתוך דק
1 כוס ברנדי
1 ליטר קפה חזק ומסונן
את התבלינים, הסוכר, הלימון והתפוז שמים במחבת עמוק. מחממים את הברנדי ומוסיפים לתבלינים. מחממים ומדליקים את הברנדי תוך ערבוב מתמיד עד שהסוכר נמס . מוסיפים את הקפה לאט לאט תוך בחישה, עד שהלהבה דועכת. מגישים בכלים לברולה או בספלונים .
( לא ידוע מקור הכתבה - נשמח לדעת )