קפה

6 בננות

6 כפות חמאה

3 כפות אבקת סוכר

3 כפות סוכר חום

2 כפות קפה חזק מאוד (עדיף אספרסו)

גלידה וניל (אופציה)

מקלפים את הבננות וחותכים אותן לחצי באורך ולחצי ברוחב במחבת מחממים את החמאה עד שנמסה מטגנים את הבננות, ומוסיפים את שני סוגי הסוכר יחד מטגנים עד שהבננות מוזהבות מעט מכל הצדדים. מוזגים את הקפה ואת הרום למחבט, מציתים את הרום ומגישים על צלחת קינוח יחד עם גלידה .