המרכיבים (ל-6 מנות)
8 כוסות ציר עוף מרוכז
1 כוס עלי זעתר טריים
מלח
פלפל שחור
אופן ההכנה:
- מביאים לרתיחה את ציר העוף עם עלי הזעתר ומוסיפים מלח ופלפל שחור.
- מוסיפים את הקובות מהמתכון הקודם בעדינות לתוך הסיר.
- מביאים את המרק לרתיחה קלה, מערבבים ומעבירים לאש קטנה למשך 20 דקות נוספות. אפשר לשפר את התיבול.
( לא ידוע מקור הכתבה - נשמח לדעת )