מאפינס משמשים טריים

מאפינס משמשים טריים

 

1/4 1 כוסות קמח

 

2 כפיות אבקת אפיה

 

1/2 כפית מלח

 

1/4 כפית אגוז מוסקט

 

50 גר´ מרגרינה מומסת

 

1/2 כוס סוכר

 

1 ביצה

 

1 כוס קוביות משמשים טריים

 

1 כפית מיץ לימון

 

1/3 כוס חלב 

 

חמם מראש תנור לחום בינוני. שמן 8 שקעים בתבנית המאפינס. מלא את השקעים הנותרים במים עד חציים.

 

ערבב יחדיו קמח, אבקתאפיה, מלח ואגוז מוסקט.

 

בקערה נפרדת טרוף את הביצה, הסוכר והמרגרינה.

 

הוסף לתערובת הביצה את המשמשים והלימון.

 

הוסף את תערובת החומרים היבשים והחלב לסירוגין אל תערובת הביצה. אין לערבב יתר על המידה!

 

מלא כל שקע 2/3 מנפחו.

 

ניתן לפזר מעט סוכר מעל המאפינס.

 

אפה כ- 15 דקות או עד שקיסם שתחדיר לאמצע המאפינס יצא נקי