פטרוזיליה קצוצה
מלח, פלפל שחור
לימון
2 דגים
בקבוק בירה (330 מ"ל)
2 שיני שום כתושות
אופן ההכנה
להשרות את הדגים במלח ובמיץ לימון כשעה. לערבב את הבירה, השום, הפטרוזיליה, המלח והפלפל.
לצקת את התערובת על הדג בתוך תבנית. לאפות במשך כ- 20 דקות בתנור בחום בינוני.
( לא ידוע מקור הכתבה - נשמח לדעת )