החומרים: למנה אחת, קופסת טונה מסוננת, תפוח עץ, מלפפון חמוץ, גמבה אדומה, פטרוזיליה.
אופן ההכנה: לקצוץ את כל החומרים ולצקת עליהם תמיסה של מעט חומץ עם טבלית של תחליף סוכר, להגיש עם מבחר ירקות ופרוסת לחם.