רכיבים:
300 גר' שקדים - טוחנים במעבד מזון
2 בצל
2 גזר לרסק בפומפיה
4-3 שיני שום
1 ביצה
1/2 חבילת פטרוזיליה קצוצה
50 גר' קמח מלא
2 כפות פירורי לחם
1 סלרי- עלים
מלח, פלפל שחור ומעט כמון
אופן הכנה:
שמים את כל הירקות במעבד מזון ,מרסקים עד שהכל קצוץ, ואז להוסיף קמח, פירורי לחם, מלח, פלפל וביצה .מכינים קציצות, ומטגנים טיגון קל בשמן חמניות.
( לא ידוע מקור הכתבה - נשמח לדעת )