סורבה אבטיח
רכיבים:
5 כוסות אבטיח
1 לימון סחוט
2 כפית סוכר
נענע
אופן הכנה:
מרסקים את האבטיח במעבד מזון עד לקבלת מירקם אחיד. מוסיפים מיץ לימון וסוכר ומערבבים היטב עד שהסוכר נמס. מקפיאים למשך 5-4 שעות. מוציאים מהמקפיא ומרסקים במעבד מזון לרסק חלק או לשביבים (ברד). יוצקים לכוסות, מקשטים בעלי נענע ומגישים מיד.
הערות:
מקור המתכון:
www.ynet.co.il
( לא ידוע מקור הכתבה - נשמח לדעת )