ריבת תותים
מצרכים
1 ק"ג תותים יפים
1 ק"ג סוכר
אופן ההכנה
1. שוטפים היטב את התותים ומורידים את החלק הירוק. שמים את התותים בסיר ומבשלים על אש בינונית
2. מוציאים את הרוטב שהתקבל, מוסיפים את הסוכר ומבשלים על אש בינונית. מערבבים מדי בעדינות עד שהתערובת מצטמצמת והופכת לסמיכה.
( לא ידוע מקור הכתבה - נשמח לדעת )