קבב פשוט

חומרים:

600 גר` שפונדרה ו-600 גר` צוואר, טחונים ומעורבבים

1 כפית פלפל שחור גרוס

1 בצל בינוני קצוץ דק

1 כפית שטוחה מלח

1 כפית סודה לשתייה מומסת בשליש כוס מים פושרים

אופן ההכנה

מטגנים את הבצל במעט שמן, מקררים ושומרים את השמן.

מערבבים את היטב את כל החומרים, יוצרים קציצות ומניחים במקרר למשך הלילה במקרר. למחרת צולים על הגריל .