קבב בתנור חומרים:
2 בצלים
חופן פטרוזיליה
2 פרוסות לחם יבש
1 קילו בשר טחון כבש
מלח ופלפל
פלפל אדום
2 כפות שמן
3 עגבניות
פלפל ירוק חריף
5 שיני שום
אופן ההכנה
לגרד את הבצל ולקצוץ פטרוזיליה ,להוציא את החלק הקשה של הלחם להרטיב את החלק הפנימי ולסחוט ,להוסיף לתוך הבשר, הבצל, הפטרוזיליה, הביצים, מלח ותבלינים ולעשות קציצות מאורכות. לטגן בשמן ,לגרד את העגבניות לשמן ,ולהוסיף את שאר המצרכים, לסדר בתבנית את הקציצות ,הפלפלים ולהוסיף את הרוטב. לשים בתנור לשעה בחום
( לא ידוע מקור הכתבה - נשמח לדעת )