בורקס מצות
2 בצלים קטנים לקצוץ ולטגן
פירה יבש (לצורך בורקסים)
3 תפו"א לנקב אותם ולשים במיקרו עד שהם רכים, לרסק ולהוסיף מלח, פלפל ומרק עוף לפי טעם מערבבים עם הבצלים שטוגנו.
מצות
מרטיבים ושמים עטופים במגבת לחה עד שהם יהיו רכים מספיק
הכנת הבורקס
מניחים שורת תערובת פירה יבש על המצה ועוטפים עם המצה את הפירה, מורחים מעט מרגרינה שמים בתנור לכ20 דקות או עד שמתקבלת השחמה.
( לא ידוע מקור הכתבה - נשמח לדעת )