מרק דלעת (קובי)
1 ק"ג דלעת
1 או 2 תפו"א
מעט פלפל שחור
מעט מלח
מרתיחים את תפו"א והדעת בסיר מים עד לריכוך
מסננים את המים לקערה וטוחנים את הדלעת עם התפו"א עד לקבלת מרקם אחיד
(כמו פירה ) מסיפים מים מהקערה עד לקבלת סמיכות רצויה של המרק,
מתבלים במלח ומעט פלפל שחור או אנגלי .............בתאבון.
(ניתן להוסיף עלים לקישוט , או שמנת במרכז הצלחת )
( לא ידוע מקור הכתבה - נשמח לדעת )