המרק של יונה
המרק שלי:לסיר גדול ללוקחים ככה:
6 כנפיי עוף
5 תפוחי אדמה לא מידי גדולים
5 גזרים
3 קישואים
ראש ועלי סלרי
צרור פטרוזילה
צרור כוסברה
צרור שמיר
מעט אבקת מרקבצל של"אוסןO,
מרתיחים את המיים עם אבקת הבצל והכנפיים
עם הרתיחה מוסיפים הכל ומביאים לרתיח שנייה
בוחשים
מכסים ומבשלים על אש קטנה כשעה וחצי או עד שהירקות מתרככים
מתבחנים במלח,רק טיפה
פלפל
חוויאג' למרק
בתאבון
( לא ידוע מקור הכתבה - נשמח לדעת )