עוף ברוטב קרמל חריף |
|
עוף ברוטב קרמל חריף מרכיבים : • 10 ירכי עוף ללא עצמות • 3/4 כוס סוכר חום • 1/3 כוס מים • 1/3 כוס רוטב דגים • 1/3 כוס חומץ אורז • 1 כפית רוטב סויה • 1 כף ג'ינג'ר טרי קצוץ • 4 שיני שום • 2 פלפלים ירוקים חריפים • צרור בצל ירוק • 1/2 כוס בוטנים שבורים קלויים • כוסברה לקישוט • 1 כפית שמן אופן ההכנה : • מערבבים סוכר חום בקערה עם 1/3 כוס מים קרים, 1/3 כוס רוטב דגים אסיאתי, 1/3 כוס חומץ אורז, כפית רוטב סויה, ג'ינג'ר קצוץ ו-4 שיני שום קצוצות.
• חותכים את העופות לקוביות,... |
|
מאת: www.rotev.co.il |
|
לכתבה המלאה » |
|
|
עוף מוקפץ עם אורז |
|
עוף מוקפץ עם אורז מרכיבים : • 1 כפית שום קצוץ דק • 1 כפית ג'ינג'ר טרי קצוץ דק • 1/2 כוס בצל חתוך לקוביות • 1/4 כוס סלרי חתוך לרצועות • 1/4 כוס אפונה ירוקה חתוכה לרצועות באורך 2 סנטימטר • 1/4 כוס גזר חתוך לקוביות • 2 ביצים טרופות • 1/2 כפית רוטב צ'ילי חריף (לא חובה) • 1 כף שמן • 1 כוס חזה עוף נקי חתוך לקוביות • 3 כפות רוטב סויה • 1 כף חומץ • מלח ופלפל לפי טעם • כפית קורנפלור • 3 כוסות אורז מבושל • בצל ירוק קצוץ לקישוט אופן ההכנה : • שמים את קוביות העוף בק... |
|
מאת: www.rotev.co.il |
|
לכתבה המלאה » |
|
|
סלט עוף ונודלס אסיאתי |
|
סלט עוף ונודלס אסיאתי מרכיבים : • 1 חזה עוף עשוי בתנור או על מחבת • 100 גר' נודלס דקיקים מאפונה סינית- מנג • 1 גזר גדול • 1 מלפפון • 1/2 פלפל אדום • כף גרגירי שומשום • 1 כף רוטב סויה • 1 כף רוטב צ'ילי מתוק • 8 עלי חסה עגולה גדולים אופן ההכנה : •מרתיחים מים ושופכים אותן על הנודלס הדקים, עד כיסוי.
• סוגרים את המכסה ומשאירים כ- 5 דקות, עד שהנודלס מוכנים.
• חותכים את הגזר, המלפפון והפלפל לרצועות דקיקות -ג'וליאנים (ראה בסירטון).
• מערבבים בכלי מזיגה את רוטב הסויה, רוטב ... |
|
מאת: www.rotev.co.il |
|
לכתבה המלאה » |
|
|
עוף בדבש וג'ינג'ר |
|
עוף בדבש וג'ינג'ר מרכיבים : • 1 קילו ו-400 גר' ירכי עוף
• 1/2 כוס דבש • 6 כפות רוטב סויה • 1/4 כף ג'ינג'ר טחון • 6 שיני שום פרוסות אופן ההכנה : • מחממים סיר על אש בינונית ומוסיפים את השום, הג'ינג'ר הדבש, ורוטב הסויה.
• מביאים לביעבוע, מכסים ומבשלים כדקה אחת מרגע הרתיחה.
• מצננים את הרוטב, מסדרים את העוף בתבנית פיירקס ושופכים את הרוטב מעל.
• מכסים בניילון נצמד ומשאירים במקרר משך לילה.
• למחרת, מצפים את התבנית בנייר כסף ומכניסים אותה לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות.
â... |
|
מאת: www.rotev.co.il |
|
לכתבה המלאה » |
|
|
אורז מטוגן עם ירקות |
|
אורז מטוגן עם ירקות
מרכיבים : • 2 כוסות אורז מבושל • 1/2 כוס גרגירי תירס מקופסא • 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ • 1 כפית מלח • 1 כפית סוכר • 2 כפיות אבקת שום • 1 כף רוטב סויה • 2 ביצים • 2 כפות שמן צמחי • 1 כף רוטב דגים • 1/4 כפית פלפל לבן • פטרוזיליה לקישוט
אופן ההכנה : • שמים את האורז המבושל בקערה ומערבבים יחד עם התירס, הבצל הירוק, מלח, אבקת שום, כפית סוכר וכף רוטב סויה.
• מחממים מחבת עם מעט שמן, וכשמגיע לרתיחה פותחים לתוכו את 2 הביצים.
• מקשקשים את הביצים במהירות ... |
|
מאת: www.rotev.co.il |
|
לכתבה המלאה » |
|
|