חופן אורז
עגבניה קצוצה לקוביות
בצל קטן קצוץ לקוביות
מעט שמן, פפריקה, מלח והרבה פלפל שחור גרוס גס.
ממלאים בתערובת את השוקיים ותופרים
בסיר שמים בצל פרוס לפרוסות
כמה שיני שום
רסק עגבניות
מעט מים
ומבשלים את השוקיים בתערובת.