אורז מטוגן עם ירקות

אורז מטוגן עם ירקות

מרכיבים :

• 2 כוסות אורז מבושל

• 1/2 כוס גרגירי תירס מקופסא

• 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ

• 1 כפית מלח

• 1 כפית סוכר

• 2 כפיות אבקת שום

• 1 כף רוטב סויה

• 2 ביצים

• 2 כפות שמן צמחי

• 1 כף רוטב דגים

• 1/4 כפית פלפל לבן

• פטרוזיליה לקישוט

אופן ההכנה :

• שמים את האורז המבושל בקערה ומערבבים יחד עם התירס, הבצל הירוק, מלח, אבקת שום, כפית סוכר וכף רוטב סויה.
• מחממים מחבת עם מעט שמן, וכשמגיע לרתיחה פותחים לתוכו את 2 הביצים.
• מקשקשים את הביצים במהירות באמצעות התרבד עד שהנוזל יבש ומתקבלת ביצה מקושקשת.
• כשהביצים כמעט מוכנות מוסיפים את תערובת האורז והירקות ומקפיצים יחד.
• מוסיפים עוד כף רוטב תיבול (רוטב צדפות, רוטב דגים או כל רוטב אסיאתי אהוב עליכם), מערבבים ומוציאים מהמחבת.
• מגישים חם בקישוט פטרוזיליה וקורט פלפל לבן.
• בתאבון.

הערות :

אורז מוקפץ בסגנון סיני, קל מאוד להכנה בתוספת תירס ביצה ובצל ירוק.

הרשמה | כניסה לחשבון