מרקים דיאטטיים

מרק שעועית עם תירס וצ'ילי מרק שעועית עם תירס וצ'ילי ‏2 כוסות שעועית חומה בהירה שהושרתה במים למשך הלילה‏ בצל גדול קצוץ דק ‏2 גזרים קלופים וקצוצים‏ גבעול סלרי גדול קצוץ דק כפית אורגנו מיובש ‏3 שיני שום כתושות‏ כפית מלח ‏500 גרם עגבניות קלופות וקצוצות דק או 2 כוסות עגבניות משומרות מרוסקות‏ ‏2 כוסות גרעיני תירס קפוא‏ ‏1-2 כפות רוטב סויה‏ ‏3 פלפלונים ירוקים חריפים קלויים וקצוצים‏ ‏6 כפות כוסברה קצוצה‏ ‏2 כוסות רצועות כרוב דקות‏ אם מעדיפים מרק פחות חריף , מקטינים את כמות הפלפלונים החריפים . ‏ ‏ ‏ מסננים את ... לכתבה המלאה »

מרק צח מירקות מרק צח מירקות ‏3 גזרים בינוניים קלופים וחצויים‏ ‏2 גבעולי סלרי חצויים‏ ‏4 עגבניות בשלות חצויות‏ ‏1 בולמוס שומר קצוץ דק‏ ‏4 קלחי תירס קלופים וחתוכים‏ כוס כרישה שטופה וקצוצה גס חצי עלה דפנה ‏2 ענפי קורנית או חצי כפית קורנית מיובשת‏ גבעול מיורן או חצי כפית מיורן יבש ‏8 גבעולי פטרוזיליה‏ שמים את כל המצרכים בסיר, מוסיפים 2 ליטר מים, ומביאים לרתיחה מעל להבה ‏גבוהה . מכסים ומבשלים מעל להבה נמוכה במשך 45 דקות . מסננים היטב ‏ומצננים.‏ נשמר במקרר עד 4 ימים בכלי מכוסה . נשמר בהקפאה עד שבו... לכתבה המלאה »

מרק אפונה ירוקה מרק אפונה ירוקה האפונה הינה ממשפחת הקטניות ולכן מכילה כמות גבוהה של סיבים מסיסים השומרים על ‏פלורת מעי תקינה. הכמון והכוסברה הינם סופחי גזים ובכך מונעים נפיחות עקב אכילת ‏הקטניה.‏ ‏1 וחצי כוסות אפונה ירוקה, מבוקעת ‏2 כפות שמן זית‏ ‏1 בצל בינוני קצוץ דק‏ ‏1 גבעול סלרי חתוך לפרוסות דקות‏ ‏1 כף כמון‏ ‏1 כף כוסברה טחונה‏ ‏2 כפיות זנגביל טרי מגורר‏ ‏5 כוסות מים‏ ‏2 כוסות אפונת גינה קפואה‏ מלח ופלפל שחור טחון טרי ‏1 כף עלי מנתה טריים קצוצים‏ שורים את האפונה במים קרים לשעתיים. מסננים. מ... לכתבה המלאה »

מרק צח ירקות מרק צח ירקות 1 כף שמן זית 1 בצל קצוץ 2 שיני שום כתושות 1 כרישה גדולה (החלק הלבן( 3 גבעולי סלרי קצוצים 1 פלפל קצוץ 3 גזרים קצוצים במגרסה גסה 1 ראש כרוב לבן קטן קצוץ מלח, פלפל שחור -לפי הטעם חופן פטרוזיליה קצוצה 1 כפית מיץ לימון ממתיק השווה לכפית סוכר מחממים סיר גדול (לפחות 5 ליטר) על אש גבוהה, מוסיפים את כף השמן ומאדים את הבצל, השום והכרישה עד שיזהיבו. מנמיכים את האש, מוסיפים לסיר את הירקות לפי מידת קשיותם ומאדים תוך כדי ערבוב, עד שהירקות מתרככים. מוסיפים כ- 2 ליטר מי... לכתבה המלאה »

מרק פטריות עשיר מרק פטריות עשיר 5 פטריות שיטאקי יבשות 1 כף שמן קנולה 1 בצל בינוני קצוץ דק 1 כרישה קצוצה דק 1 סלסלת פטריות שמפניות קצוצות 1 סלסלת פטריות פורטבלו קצוצות 3 שיני שום קצוצות מלח ופלפל שחור לפי הטעם 2 כפות קמח מדוללות היטב במעט מים ללא גושים פטרוזיליה קצוצה לקישוט 1. בקערית קטנה משרים את פטריות השיטאקי עד שמתרככות וקוצצים דק. 2. בינתיים בסיר בינוני מאדים את הבצל והכרישה בכף השמן עד שמזהיבים ומוסיפים את השום. 3. מוסיפים את הפטריות הטריות ופטריות השיטאקי ומאדים קלות ע... לכתבה המלאה »

עמוד 1 מתוך 2

1

2

עמוד הבא

סוף

לעבור לעמוד 12

הרשמה | כניסה לחשבון