מרק צח מירקות
3 גזרים בינוניים קלופים וחצויים
2 גבעולי סלרי חצויים
4 עגבניות בשלות חצויות
1 בולמוס שומר קצוץ דק
4 קלחי תירס קלופים וחתוכים
כוס כרישה שטופה וקצוצה גס
חצי עלה דפנה
2 ענפי קורנית או חצי כפית קורנית מיובשת
גבעול מיורן או חצי כפית מיורן יבש
8 גבעולי פטרוזיליה
שמים את כל המצרכים בסיר, מוסיפים 2 ליטר מים, ומביאים לרתיחה מעל להבה גבוהה . מכסים ומבשלים מעל להבה נמוכה במשך 45 דקות . מסננים היטב ומצננים.
נשמר במקרר עד 4 ימים בכלי מכוסה . נשמר בהקפאה עד שבוע .
( לא ידוע מקור הכתבה - נשמח לדעת )