פַתוּת חלב - מאכל תימני
* טעים מאוד וקל הכנה, עוזר לסיים את שאריות המצות מפסח.
להרתיח חלב בסיר, להוסיף סוכר לפי הטעם, קורט מלח ו- 20 גרם חמאה / מרגרינה.
לשבור מצות פנימה ולבחוש מדי פעם עד שיספג החלב ויתרככו.
להסיר מהאש ולזלול...
( לא ידוע מקור הכתבה - נשמח לדעת )