מופלטה מרוקאית אסלית

  מופלטה מרוקאית אסלית

90-100 יחידות
חומרים:
1 ק"ג קמח רגיל (מומלץ של:טחנות קמח מפרץ בע"מ)
1 כפית מלח
1 כפית סוכר
1 כפית שמרים
3 וחצי עד 4 כוסות מים

הכנת הבצק:
בקערה,לערבב את כל החומרים יחד למעט הקמח ולהמתין כ 7 דקות לתסיסה
להוסיף קמח בהדרגה וללוש

מכינים קערית קטנה עם שמן

 ליצור כדורים בגודל כדור פינג פונג ולהניח על משטח משומן מראש

מכינים את המופלטה :
לטבול חצי כדור לקערית השמן ולהניח את החצי הטבול לכיון השיש

שלב המתיחה-על שיש משומן
מכניסים למחבת

מכינים את הכדור הבא : הופכים את המופלטה הראשונה שבמחבת - טופחים עם ידיים משומנות על הצד שהפכנו ומניחים את השניה וכך הלאה

 ** כל הזמן לטבול ידיים בקערית השמן
** כל מופלטה שהופכים על המחבט משמנים קלות ומהר

מורחים בחמאה ודבש,מגלגלים וטורפים

המופלטה הכי טעימה שאכלתי עד היום
בתאבון!

הרשמה | כניסה לחשבון