 בורגול עם גרגירי חומוס |
|
|
בורגול עם גרגירי חומוס המרכיבים (ל-6 מנות) 1 כוס בורגול גס (בורגול חיטה מבושלת וגרוסה) 1 כוס גרגרי חומוס שהושרו לילה במים ובושלו עד ריכוך מלח פלפל 1 כף פפריקה מתוקה 1/2 כוס שמן 1 בצל גדול קצוץ דק אופן ההכנה: שוטפים את הבורגול ומשרים במים פושרים למשך חצי שעה ומסננים. מטגנים את הבצל מוסיפים את הפפריקה, הפלפל שחור, המלח וגרגירי החומוס. מטגנים הכל יחד כדקה. מוסיפים כוס מים, מביאים לרתיחה ומוסיפים את הבורגול. מעבירים ללהבה הכי נמוכה שיש עד שכל המים נספגים והבורגול יוצא אחד אחד כמו אורז. מ... |
|
|
|
| לכתבה המלאה » |
|
|