מתכונים לפסח

טורט שזיפים ושוקולד 6 ביצים גדולות בטמפ' החדר 1/2 כוס + כפית סוכר 1.5 כוס אגוזים קלויים קצוצים 1 ורבע כוסות שזיפים ללא גרעינים קצוצים כ 300 גרם שוקולד מריר קצוץ דק 1. שמנו תבנית קפיצית 10 אינץ'. 2. בקערה גדולה הקציפו את החלבונים עם מעט מלח עד לקבלת קצף רך, הוסיפו בהדרגתיות את הסוכר, עד לקבלת קצף קשה. 3. קפלו פנימה את האגוזים והשזיפים. הוסיפו את השוקולד, וקפלו אותו לעיסה בעדינות אך לא לגמרי. שפכו את העיסה לתבנית המשומנת ואפו בתנור בחום בינוני כ 45 דקות.

לכתבה המלאה »

טורט שוקולד לפסח

טורט שוקולד לפסח 4 ביצים בינוניות 125 גרם סוכר 250 גרם שקדים טחונים 1/2 כוס קקאו 250 גרם צימוקים 1/3 כוס קמח מצה 1/4 כוס מיץ תפוזים 1/4 כוס יין לבן (לא חייבים) אופן ההכנה הקציפו את הסוכר וחלמוני הביצים יחד לתערובת קלה ואוורירית. הוסיפו את השקדים,קקאו,צימוקים וקמח המצה.ערבבו היטב. הוסיפו את מיץ התפוזים והיין וערבבו שוב. הקציפו את החלבונים לקצף קשה ו"קפלו" לתערובת החלמונים. שפכו לתוך תבנית עגולה קפיצית ואפו בחום של 170 מעלות למשך כשעה.

לכתבה המלאה »

עוגת מוס שוקולד(פרווה)

עוגת מוס שוקולד(פרווה) כ180 גרם שוקולד מריר 4 ביצים כ180 גרם מרגרינה ללא מלח 1/3 כוס קפה מוכן 3/4 כוס סוכר 1 מיכל שמנת מתוקה פרווה 1. הקציפו את הקצפת לפי ההוראות. אחרי ההקצפה הניחו בקירור עד לשימוש. 2. המיסו שוקולד בסיר אידוי כפול. ערבבו מרגרינה וסוכר, ולאט לאט הוסיפו את השוקולד המקורר. הוסיפו את הביצים אחת אחת. הוסיפו את הקפה וערבבו עם הקצפת הקרה. שפכו לתוך תבניות קטנות או תבנית גדולה, קררו והגישו.

לכתבה המלאה »

עוגת קוקוס לפסח

עוגת קוקוס לפסח 6 חלבונים 2 כפות מיץ לרוטב: 1 כוס סוכר 1 כפית תמצית וניל 50 גר' מרגרינה 6 חלמונים 1 כוס קוקוס טחון 2 כפות קקאו 2 כפות שמן 1/3 כוס קמח מצה 3 כפות סוכר 1 כף ליקר 1/3 כוס קמח תפוחי אדמה 4 כפות מים 1 כף גרידת לימון ...

לכתבה המלאה »

עוגיות לפסח – כ 30 עוגיות

עוגיות לפסח – כ 30 עוגיות 2 חלבוני ביצה 1/4 כפית מלח 1/4 כוס סוכר 1 כוס אגוזי פקאן "שבורים" 1 כפית תמצית וניל 1 כוס שוקולד צ'יפס הקציפו את החלבונים והסוכר לקצף קשה, הוסיפו תמצית וניל ומלח. המשיכו להקציף עד לקבלת קצף קשה ומבריק. קפלו פנימה פקאן ושוקולד צ'יפס. הניחו בתבנית על נייר אפיה בעזרת כפית את התערובת. אפו בחום בינוני עד שמזהיב, וקררו למשך הלילה.

עמוד 3 מתוך 16

לעבור לעמוד

דף הבית >> מתכונים >> מתכונים לפסח