מתכונים לחג השבועות

עוגת גבינה עם פירורים מצרכים לבצק: 1 קמח קטן תופח (או 2 כוסות) 1 מרגרינה 2 חלמונים 6 כפות סוכר מצרכים לקרם: 2 חלבונים 1 כוס סוכר 2 גבינה 5% של תנובה 1 סוכר וניל 1 שמנת מתוקה ½ לימון אופן הכנת הבצק: לשים הכל יחד, משטחים על התבנית העגולה (משומנת מראש) את רוב הבצק משומנת מראש. שאר הבצק שנשאר (זה יהיה לפירורים מעל הגבינה), משטחים בתבנית קטנה אחרת ואופים את 2 התבניות עד שיזהיב-ישחים. מוציאים מהתנור ונותנים לו להתקרר טוב. אופן הכנת הקרם: מקציפים את החלבוני...

לכתבה המלאה »

חלות

חלות קמח מלא 3 כוסות קמח לבן 1 כוס מיים 3 כוסות שמרים יבשים כף 1 שמן 1/2-1/4 כוס דבש 4 כפות או סוכר חום ביצה 1 שומשום כף מלח קמח תירס 2 כפות. לערבב את החומרים היבשים, להוסיף את החמרים הרטובים חוץ מהביצה והשומשום ללוש להשאיר במקום חמים לשעה לעשות מהבצק צמות, למרוח בביצה ולמעלה שומשום. להניח בתבנית משומנת להשאיר 1/4 שעה. לאפות ב 180 מעלות עד שמשחים למעלה

לכתבה המלאה »

מאפה מגבינה

מאפה מגבינה ק"ג קמח 250ג'ר גבינה לבנה 5% מלח,פלפל שחור ופפריקה מתוקה ביצה אחת מערבבים הכל ואופים בחום בינוני עד שמשחים

לכתבה המלאה »

פשטידת פסטה

פשטידת פסטה (מקור: קובי בר) מצרכים: 1 כוס חלב (250 מ"ל) 3 כוסות מים לבישול האיטריות (750 מ"ל) 250 גרם פאסטה בכל צורה שהיא 5 כפות שמן 1 בצל גדול קצוץ 3 עגבניות בינוניות מגוררות גס 2 כפות רסק עגבניות ¼ כפית פפריקה חריפה מלח ופלפל לפי הטעם 1 גביע גבינת קוט'ג (225 גרם) 150 גרם גבינה צהובה מגוררת 2 ביצים טרופות 1 כפית אורגנו תבנית 20X 30 ס"מ אופן ההכנה: 1. מחממים את התנור לחום בינוני. (180). 2. שמים את החלב והמים בסיר ומביאים לרתיחה. מוסיפי...

לכתבה המלאה »

פשטידת פטריות ובצל

פשטידת פטריות ובצל (משה מחולון) מצרכים: שמן לטיגון 3 בצלים גדולים חתוכים לקוביות 1 כרישה פרוסה – החלק הלבן בלבד (לא חובה) 2 קופסאות (400 ג' האחת) פטריות משומרות חתוכות או 500 ג' פטריות טריות חתוכות 4 ביצים 1 גביע שמנת חמוצה (200 מ"ל) 1 גביע גבינה לבנה (250 מ"ל) 100 ג' גבינה צהובה מגוררת ½ כוס קוואקר (או קמח רגיל) 1 כפית מלח פלפל ושום לפי הטעם תבנית מלבנית 20 X 30 ס"מ משומנת ¼ כוס פירורי לחם אם משתמשים בפטריות משומרות – יש לשטוף היטב במסננת לפני הש...

עמוד 2 מתוך 3

לעבור לעמוד

דף הבית >> מתכונים >> מתכונים לחג השבועות